Berres Nudeln

Die Firma Reinhard Berres offeriert traditionelle Eier-Nudelrezepte.

Im Fokus des inhabergeführten Familienunternehmens aus Baden-Württemberg mit Sitz in Walldürn-Gerolzahn stehen vielfältige Nudeln. Präsentiert werden neben klassischen Produkten auch neue Sorten. Der Vertrieb erfolgt über den Einzelhandel. Darüber hinaus gibt es einen Hofladen mit gläserner Herstellung. Hier steht auch ein saisonales Nudelbuffet bereit. Etabliert ist zudem ein Online-Shop.

Das Programm umfasst Spezialitäten wie Bauernspätzle und Knöpfle sowie Fadennudeln und Spaghetti. Darüber hinaus gibt es Makkaroni in verschiedenen Ausformungen. Zur Wahl stehen zudem die Sorten Spirelli und Hörnchen inklusive Schneckli oder Löckchen. Offeriert werden rund 200 Sorten. Ergänzt wird das Programm von Walzennudeln mit vielfältigen Zutaten wie Ingwer oder Spinat. Verfügbar sind zudem Dinkel-Vollwertprodukte in dreißig Ausformungen.

Produziert werden die Nudeln aus Hartweizengrieß und Eiern aus der landwirtschaftlichen Hühnerhaltung. Maschinell aufgeschlagen werden täglich 40.000 Eier. Die Ausformung geschieht in einer Matrize. Anschließend erfolgt die Lufttrocknung bei rund 77 Grad Celsius.

Im Hofladen stehen abgesehen von Nudeln auch Konfitüren sowie Gelees und Honig zur Verfügung. Zudem gibt es Tees sowie Gewürze. Vervollständigt wird das Angebot von Eierlikör und Fruchtlikören. Außerdem gibt es eine Bastelstube für Geschenkideen wie Nudelpuppen.

Möglich sind so genannte Erlebnisbesichtigungen. Gruppen können an Schulungen sowie Informationsseminaren teilnehmen.

In der Nudelstube ist es möglich, einige der Produkte direkt zu verkosten. Für diesen Zweck gibt es ein Buffet mit saisonalen Nudelgerichten.