Informationen über das Unternehmen
Die Fabrik von Euro-Baltic in Sassnitz ist eine der größten Fischverarbeitungsfabriken in der europäischen Fischindustrie.
Die Fischer von Mecklenburg-Vorpommern, Schleswig Holstein und auch aus anderen Ländern der Europäischen Gemeinschaft bringen den in der Ostsee gefangenen Hering direkt an die Pier des Fischverarbeitungszentrums. Die Verarbeitung eines Herings vom fangfrischen Fisch bis zum marinierten Filet dauert im neuen Fischwerk nur etwa eine Stunde.
Zur Zeit ist das Fischverarbeitungszentrum die einzige Möglichkeit in Deutschland Hering zu filetieren. Einer der größten Kunden von Euro-Baltic ist der Feinkosthersteller Rügen Feinkost.
Die Schwesterfirma Doggerbank Seefischerei GmbH in Bremerhaven ist eine Seefischerei.
Gegründet wurde das Unternehmen 1949 von Dirk Parlevliet und die Brüder Dirk und Jan van der Plas.