Gartenfrisch Jung

Gartenfrisch Jung verarbeitet und vertreibt Salat- und Gemüsemischungen.

Zum breit aufgestellten Sortiment gehören reine Blattsalate, Rohkostsalate, aber auch Salatmischungen, Sprossen, Obst und Fruchtsalate, Frisch-Gemüse für die Mikrowelle sowie Snackschalen und Dressings. Dabei sind alle angebotenen Produkte frei von Konservierungsstoffen.

Die Verarbeitung erfolgt überwiegend auftragsbezogen. Um eine maximale Frische zu gewährleisten, werden die Frischeprodukte sofort nach Eingang der Bestellung gefertigt und noch am selben Tag ausgeliefert. Versendet wird die Ware über den Fuhrpark der Tochterfirma GFT, die an sechs Standorten in der Bundesrepublik vertreten ist und über Lastwagen mit gekühltem Transportraum verfügt.

Zu den Kunden gehören der Lebensmitteleinzelhandel, für den Packungen in Haushaltsgröße hergestellt werden, sowie Großhändler, Gastronomiebetriebe und Großküchen, deren Ware in deutlich größeren, bis zu zehn Kilogramm schweren Verpackungen geliefert wird.

Angebaut werden die Salate und Gemüse zum Teil auf eigenen Anbauflächen sowie bei Vertragsanbaubetrieben in Baden-Württemberg auf einer Fläche von etwa 250 Hektar. Der andere Teil stammt von Erzeugern aus verschiedenen Anbaugebieten weltweit.

Die Zentrale mit der dazugehörigen Produktionsstätte steht in Jagsthausen in Baden-Württemberg. Von der Anlieferung dort bis zum Verlassen wird der Salat durchgehend auf einer Temperatur von sechs Grad gehalten.

Die Geschichte der Firma Jung geht bis 1795 zurück, als in Jagsthausen ein Landwirtschaftsbetrieb mit dem Gemüseanbau begann.