Informationen über das Unternehmen
Die Bäckerei Künkel ist mit ihrem Hauptsitz in Laggöns und 43 Filialen in der Region Gießen-Wetzlar-Wetterau vertreten.
Für die Produkte werden nur Zutaten aus der Region und der hauseigene Sauerteig verarbeitet. In Butzbach, Gießen, Herborn und Karben gibt es auch Cafés. Diese laufen unter dem Namen Papaveri und sind künstlerische Erlebniswelten in denen auch Kaffee aus der eigenen Rösterei angeboten werden.
Die Bäckerei wurde 1908 von Gilbert Müller in Queckborn gegründet. Sein Sohn Ernst erwirbt 1934 einen größeren Ofen und baut die Bäckerei um. Mittlerweile ist die vierte Generation in der Bäckerei tätig.