Landbäckerei Glück

Die Landbäckerei Glück ist ein regional vertretenes Unternehmen, das auch im Schwerpunkt Konditorei tätig ist.

Das breitgefächerte Sortiment umfasst die Bereiche: Brot, Backwaren, Snacks, Feinbackwaren und Konditorei.

Brote gibt es in verschiedenen Sorten von klassisch bis rustikal, teilweise auch in Bio-Qualität. Verarbeitet werden neben anderem mit Vorliebe Roggen, Weizen, Dinkel, Gerste, Maisgries und Kartoffelmehl, ferner Walnüsse, Mandeln, Leinsaaten, Sesam, Sonnenblumen- und Kürbiskerne. Hell oder dunkel, zart oder kernig stehen verschiedene Vollkorn-, Roggen-und Körnerbrötchen sowie Laugengebäcke im Sortiment.

Eine Vielfalt an abwechslungsreichen Snack-Variationen wird auch nach Kundenwunsch zubereitet. Zu den Feinbackwaren zählen Kreationen aus Blätterteig, Plunderteig und Hefeteig. Diese Schnecken, Schleifen, Taschen, Zöpfe, Krapfen und Croissants werden je nach Saison oder Anlass mit Vanillecreme, Nüssen, Früchten, Schokolade oder anderen Zutaten verarbeitet. Die Konditoren stellen unter anderem Torten und Schnitten aus Biskuit, Sahnecreme, Buttercreme, klassischen und individuellen Kundenvariationen her.

Das erste Brot des Familienunternehmens wurde bereits im Jahre 1876 gebacken. Damals gründete Johann Glück eine Bäckerei. Heute befindet sich der zentrale Sitz in Schwäbisch Hall, Ortsteil Sulzdorf und wird in vierter Generation geführt. Niederlassungen, zum Teil in Vorkassenbereichen von Lebensmittelketten, finden sich in den regionalen Räumen Schwäbisch Hall, Gaildorf und Crailsheim.