Nottorf

Neue Nottorf Räucherfisch GmbH & Co KG
Fulgengrund 1b
18225 Kühlungsborn
Deutschland
Telefon: 038293-652-0
Amtsgericht Rostock
HRA 3792
UIN: DE300608019
Eckdaten des Unternehmens
Branche
wzw-Branche:
Fischfabriken
Mitarbeiter
Anzahl Mitarbeiter:
50 in Deutschland
Umsatz
Umsatzklasse:
10 - 50 Mio. Euro
Gegründet
Gegründet:
1989
Eigentümer

Eigentümer:  Schwarz Marne Familie

Gruppenkriterium Familien
Ranking
wer-zu-wem-Ranking:
Platz 45.488 von 140.000
Infofy Business business account
Premium Content
Kontaktpersonen
Anzahl Kontaktpersonen mit öffentlichen Profilen:
3
Jahresabschluss
Jahresabschluss:
ja
Jobs
Anzahl veröffentlichte Jobs:
11
Mitarbeiterverteilung
Mitarbeiterverteilung in der Branche Fischfabriken
96% unter 50 Mitarbeiter
3% 50 – 250 Mitarbeiter

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Informationen über das Unternehmen

Nottorf ist auf die Herstellung von Räucherfischspezialitäten ausgerichtet.

Das Sortiment setzt sich aus verschiedenen Schwerpunkten zusammen. Das sind Klassiker wie Aal, Lachs, Makrele, Hering und Heilbutt. Ergänzt werden die durch Conveniencespezialitäten, unter anderem mit Honig bestrichene Heilbuttdreiecke, durch kistenweise zusammengestellte Fischsortimente, durch Kaltrauch-Schlemmereien sowie durch Gourmetfreuden. Darunter fällt zum Beispiel in Kaffee eingelegter Lachs.

Produziert werden die Räucherfischspezialitäten in Kühlungsborn an der mecklenburgischen Ostseeküste, wo es auch einen kleinen Fischladen mit Imbiss am Werk gibt. In der Gemeinde Hanstedt südlich von Hamburg wird ein Büro unterhalten. Eine Vertriebsniederlassung befindet sich direkt in Hamburg unweit vom Fischmarkt, wo seit 1995 auch ein Stand betrieben wird.

Für die Belieferung mit frischem Fisch und den für die Räucherung benötigten Zutaten sind vier Lieferanten verantwortlich. Ein Fischgroßhandel, eine Gewürzmühle und eine Saline für Tiefensalz. Dazu kommt ein auf die Lebensmittelanalyse spezialisiertes Unternehmen als Prüflabor.

Diese Firmen gehören auch zu Schwarz Marne Familie

Geschäftsführung

Chronik

  1. 1989: Unternehmensgründung
  2. 2015: Übernahme durch Friesen Krone
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