Informationen über das Unternehmen
Die Paul Mertens Molkerei produziert im wesentlichen Sahne, Quark und Joghurt zur Weiterverarbeitung und für Großverbraucher.
Die Sahneproduktion nimmt rund 60 Prozent des Umsatzes ein, die anderen 40 Prozent teilen sich Quark, Joghurt und Vollmilch. Beliefert wird die Molkerei von 280 Landwirten aus der Umgebung.