Richter Fleischerei

Richter betreibt eine Reihe von Fleischereien in der Oberlausitz im östlichen Sachsen.

Das Angebot an Fleisch- und Wurstwaren in den Filialen ist breit aufgestellt und wird um Spezialitäten und Wochenangebote ergänzt. Des Weiteren gibt es in den Filialen einen wechselnden Mittagstisch mit deftiger Hausmannskost. Die Tiere, die bei Richter geschlachtet und verarbeitet werden, stammen von landwirtschaftlichen Betrieben aus der Region.

Das Sortiment ist orientiert an folgenden Schwerpunkten:

• Teilstücke vom Schwein, Rind, Kalb und Lamm
• Rohpökelwaren
• Rohwurst
• Brühwurst
• Kochwurst
• in Glas verpackte Wurstwaren
• Sülzerzeugnisse

Seinen Stammsitz hat Richter in Löbau, wo auch eine der beiden Produktionsstätten steht, in der die Tiere nach dem Schlachten zerlegt und verarbeitet werden. Geschlachtet wird in Niesky. Zudem kümmert man sich dort auch um einen Teil der Herstellung, insbesondere um Wellfleisch und Wurstwaren. Auch die Angebote für den Mittagstisch werden dort gekocht und dann täglich an die Filialen geliefert.

Die stehen in Löbau, Bad Muskau, Weißwasser, Daubitz, Rietschen, Kreba, Niesky, Zodel, Kleinwelka, Bautzen, Reichenbach, Görlitz, Markersdorf, Neukirch, Kiesdorf, Neugersdorf, Elbau, Oderwitz, Leutersdorf und Seifhennersdorf. Einige von ihnen sind in Verbrauchermärkte und Einkaufspassagen integriert. Das Unternehmen ist ein Ausbildungsbetrieb.