Informationen über das Unternehmen
Die Bäckerei Schellhaas betreibt 20 Filialen im Raum Darmstadt-Dieburg.
1854 gründete Georg Philipp Volz die Bäckerei in Groß-Bieberau. Christoph Lorenz Schellhaas heiratete 1878 die Witwe Volz und übernahm den Betrieb. Georg Schellhaas III. leitet heute das Unternehmen, der trotz seiner 20 Filialen ein Handwerksbetrieb geblieben ist und sein gesamtes Backwarensortiment selbst herstellt.