Bäcker Wahl

Bäcker Wahl ist ein regional agierendes Unternehmen, das in Brandenburg und Berlin mehrere Bäckereigeschäfte betreibt.

Das in den Filialen angebotene Vollsortiment beinhaltet die typischen Produkte von Brot und Brötchen bis zu Kuchen und anderen Süßwaren. Saisonale Angebote und Produkte ergänzen das Sortiment. Dabei setzt Wahl auf traditionelle handwerkliche Backkunst statt auf industrielle Massenproduktion. Es werden keinerlei Fertigprodukte, künstliche Konservierungsstoffe und chemische Zusatzstoffe verwendet.

Ansässig ist das Unternehmen mit seinem Produktionsstandort in Bestensee im Spreewald. Es verfügt über knapp dreißig Bäckereigeschäfte in den Landkreisen Teltow-Fläming, Oder-Spreewald, Dahme-Spreewald und im Südosten von Berlin.

Einige davon sind angeschlossen an Netto-Discounter. Außerdem ist je eines an Penny, an Edeka und an Rewe sowie an einen Hagebaumarkt gekoppelt. Darüber hinaus wird auch eine ganze Reihe von Großkunden wie Kantinen, Hotels und Krankenhäuser beliefert.

Karl-Heinz und Inge Wahl pachteten 1972 eine Bäckerei in Volkstedt. 1978 zogen sie nach Bestensee und eröffneten dort eine eigene Bäckerei. Die begann im Rahmen der politischen Wende mit ihrer Expansion und dem Aufbau eines Filialsystems.