Informationen über das Unternehmen
Zimmermann ist Spezialist für Bayerische Schmankerl, Leberwurst- und Schinkenspezialitäten sowie die weltberühmte Zimmermann Weißwurst.
Das 1894 von Edmund Zimmermann gegründete Unternehmen wurde 1906 zum königlich-bayerischen Hoflieferanten ernannt. Seit 1997 stellt Zimmermann Frischteigwaren, Eintöpfe und verschiedene Wurstsorten in Bioqualität her. Das Unternehmen ist seit 2003 nach dem europaweit anerkannten International Food Standard (IFS) zertifiziert.
1989 erfolgte die
Übernahme des traditionsreichen Unternehmens durch die Ehrmann AG.
Das Unternehmen ist ein
Ausbildungsbetrieb.