Scheid

Scheid ist ein Hersteller von Würzmischungen und Zusatzstoffen für die Produktion von Lebensmitteln.

Das Sortiment umfasst rund 1.200 verschiedene Artikel wie Gewürze, Würzungen, Würzmarinaden, Würzsaucen, Saucencompounds und Würzöle. Im Bereich der Zusatzstoffe gehören dazu neben Geschmacksverstärkern auch Pökel- und Kutterhilfsmittel, Frischhalter, Reifepräparate, Starterkulturen, Farbstoffe, Emulgatoren, Umrötehilfsmittel und Antibombagemittel.

Als Zielgruppe für die Erzeugnisse von Scheid stehen in erster Linie Unternehmen aus der Fleischwarenindustrie. Dazu kommen Fleischwerke, Fleischereien, Fleischereiabteilungen, Hersteller von Fertiggerichten und Kartoffelerzeugnissen, Fleischereibedarfshändler, Fischverarbeitungsbetriebe, Produzenten von Pizza und Pasta sowie Convenience und Chilled-Food-Hersteller.

Seinen Stammsitz hat das Unternehmen in Überherrn im Saarland. Von dort aus werden die Produkte bundesweit und darüber hinaus auch in etwa dreißig weitere Länder, hauptsächlich in Europa, geliefert. Ludwig Scheid gründete das Unternehmen 1966. Inzwischen wird es von seinem Sohn Dr. Dieter Scheid geführt. Das Unternehmen ist ein Ausbildungsbetrieb.