Erich Ziegler

Erich Ziegler ist ein Unternehmen aus der Lebensmittelindustrie, das sich auf die Herstellung von Geschmacks-, Aroma- und Zusatzstoffen aus Zitrusfrüchten spezialisiert hat.

Zum Portfolio der Firma aus dem oberfränkischen Aufseß gehören:

• Kalt-Konzentrierte Citrus-Öle aller Provenienzen
• Terpenfreie Öle (kwf-Öle)
• Saftaromen
• Essenceöl-Konzentrate
• Ganzfruchtsaftaromen
• Highest Stability- und Wasserphasen- Konzentrate

Erich Ziegler produziert die Produkte aus Rohstoffen wie Zitronen-, Mandarinen-, Grapefruit- und Limettölen. Bei der Herstellung kommen extraktive und chromatographische Techniken und moderne Hochvakuumtechnologien zur Anwendung. Die Firma verfügt über eigene Laboratorien zur Untersuchung und Kontrolle der Aromastoffe.

Das Unternehmen verkauft die Stoffe an nationale und international Firmen aus der Lebensmittel- und Flavorindustrie sowie an Getränkehersteller. Gegründet wurde die Firma in den 1960er Jahren. Als Spezialist hat sich Ziegler heute in seinem Marktsegment fest etabliert. Das Unternehmen ist ein Ausbildungsbetrieb.