Informationen über das Unternehmen
Die Konditorei Junge betreibt mehrere Bäckereien im Raum
Lübeck,
Hamburg, Schwerin und Rostock unter dem Namen "Hansebäcker" und "Stadtbäcker".
Darüber hinaus betreibt das Bäckereiunternehmen Norddeutschlands erste Discountbäckerei mit elf Filialen in
Lübeck,
Hamburg und Rostock.
Gegründet wurde das Unternehmen 1897 von Johannes Conrad Detlef Junge.
Holdinggesellschaft ist die HBKB KG. Diese hält 60 Prozent der Anteile an der Junge KGaA und sämtliche Anteile der Komplementärin der Junge KGaA sowie sämtliche Anteile an der Störtebäcker GmbH.
Wesentliche Mitbewerber von Junge Die Bäckerei sind
von Allwörden,
Dat Backhus und
Schanzenbäckerei.
Das Unternehmen ist ein
Ausbildungsbetrieb.