Informationen über das Unternehmen
Die Lübecker Marzipan-Fabrik mit der Marke Lubeca ist der führende Hersteller von Marzipanrohmasse und Nougatmassen, Schokoladenkuvertüren sowie Mandel- und Haselnusspräparaten als Halbfabrikate für die Weiterverarbeitung.
Ihre Kunden sind Konditoren und Bäcker, Chocolatiers, Patissiers sowie Unternehmen der Süßwarenindustrie und Backwarenindustrie in über 50 Ländern der Erde.
Über den Alleingesellschafter, die gemeinnützige Friedrich Bluhme & Else Jebsen-Stiftung, kommen die Gewinne von Lubeca dem Allgemeinwohl im Raum
Lübeck zugute. Gegründet wurde das Unternehmen 1904 von Felix Bruhns, Wilhelm Beth und Henning von Minden. Lübecker Marzipan ist nach RAL-RG 0132 eine geschützte geographische Herkunftsbezeichnung in Bezug auf die geographische Herkunft und auf den Qualitätsstandard.
Wesentliche Mitbewerber von Lubeca sind
J.G. Niederegger und
Erasmi & Carstens.
Das Unternehmen ist ein
Ausbildungsbetrieb.